Les vignobles
La vigne est un arbrisseau grimpant de la famille des vitacées cultivé pour ses baies comestibles appelées La vigne eurasienne est consommée depuis les temps préhistoriques.
Des pépins de raisin ont été découverts dans les restes d'habitations lacustres de l'âge du bronze en Suisse et en Italie et dans des tombes de l'Égypte antique.
On admet que sa culture débuta il y a quatre mille ans à partir des espèces sauvages du Proche-Orient (Caucase, Asie Mineure, Iran).
La culture de la vigne, pratiquée en Palestine à l'époque biblique, fut introduite dans le reste du bassin méditerranéen par les marins phéniciens. Les Grecs cultivaient la vigne et cette plante fut plus tard adoptée par les Romains.
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