 
Animaux domestiques
Animaux sauvages
Animaux Divers
Parc des oiseaux - Camargue
La baignade
Les hospices de Beaune
Beaune
Autun
Autun - Les vestiges
Mâcon
Les flamants roses
Le centre équestre
Le Pont du Gard
Matin de Nîmes
Les Jardins de la Fontaine
Les arènes de Nîmes
Unique à Reims
Canton de Neuchâtel
Le Valais
Vimy - Notre Dame de Lorette
Romorantin Lanthenay
La Côte Vermeille Collioure
Port-Vendres
Cerbère
Thuir
Castelnou
Vernet-les-bains
Le prieuré de Serrabone
Plages du Roussillon
Port Barcarès - Le Lydia
Paysages du Roussillon
Port-Leucate
Portraits masculins
Kiluna Bérek - Ecrivain Kiluna Bérek
Kiluna dans les bois
Phimmasone Les moissons
Barbara
Gwen Gwen dans sa cuisine
Gwen dans sa chambre
Lucile
La Dame Blanche
Maëva
Indra Indra va devenir une star
Cindy Cindy la Rousse
Nu artistique Body Part
Le Rocher Autureyre
Tour de France
Rugby Rugby Club Dijonnais
Un match de rugby qui tourne mal
Dresseur d'ours
Photos de rue
Découverte d'une artiste
Tour de France Les coulisses du Tour
Le Village-départ
Insectes et petites bêtes
Paysages de montagne
Paysages d'hiver
Paysages nocturnes
Paysages de campagne
Avions
Motos
inscription
Liens publicitaires
|
 |
| |
parcourir : galerie
|
|
|
|
|
|
Picnic
Vous prendrez bien un morceau de fromage ?
L'origine du fromage
Tous les fromages sont fabriqués à partir du lait. Mais les fromages sont malgré tout très différents les uns des autres par la forme, le goût, la couleur, la texture en bouche...
Les catégories de fromages
On peut regrouper les fromages en 8 catégories :
Les fromages frais
Cette catégorie de fromages rassemble les brousses et les faisselles.
Ils sont blancs, crémeux, onctueux. Leur goût est rafraîchissant et ils ont une saveur légèrement acidulée.
Les croûtes fleuries
C'est là qu'on rencontre le camenberts et le brie.
La pâte souple et fondante est entourée d'une croûte blanche feutrée qui devient dorée en vieillissant. Le goût s'affirme avec l'âge du fromage. Ils ont une saveur équilibrée.
Les croûtes lavées
C'est le Pont l'evêque, le livarot, le Munster.
Ils ont une croûte qui présente une couleur orangée et une odeur puissante les distinguent de tous les autres fromages. Mais une fois dans la bouche le goût est certe puissant mais néanmoins plus doux que ne le laisse présager leur fumet.
Les pâtes persillées
C'est la catégorie des fromages bleus. Ils sont marbrés ou persillés de taches vertes qui émoustillent leur saveur. C'est tout simplement de la moisissure. La pâte est lisse ou granuleuse et dégage un bouquet particulier, bien relevé.
Pâtes pressées cuites
Le pâtes cuites rassemblent le Gruyère, le Comté, l'emmental.
La pâte est ferme et fondante, parfois parsemée de trous (pas de trous dans le Gruyère, attention !), de couleur ivoire à jaune. En bouche, sa finesse de goût lui vient de son arôme fruité. Le meilleur de tous est le Gruyère qui laisse percevoir des goûts de noisette et qui a une consistance légèrement sabloneuse.
Les pâtes pressées non cuites
Le Saint-Nectaire, le Salers, ...
Sous la croûte, la pâte est à la fois ferme et moelleuse, le goût subtil et doux, très varié en saveurs.
Les chèvres
Sans doute l'une des catégories les plus connues. On trouve là le Crottin de Chavignol, le Sainte maure, ...
La pâte est claire et de texture fine, plus ou moins tendre et plus ou moins sèche, sous une croûte blanche, cendrée, parfois aromatisée.
Les fromages fondus
Les pâtes à tartiner et la crème de gruyère
Ils résultent du mariage fondu entre le Gruyère, la crème du lait et des aromates.
Leur goût est doux et leur aspect crémeux.
- Mots associés -- fermeture -
Picnic
Sa texture est fine et sa pâte fondante, voire crémeuse. C'est un fromage qui développe un arôme caractéristique mais délicat, avec un léger goût de noisette.
Pour alimenter l'assistant de recherche voici les mots clés associés à cette image....Picnic ... ils sont également utilisés par "l'index GOOGLE"
© canon photo net 2013 - photographies et site réalisés par indigene - non libre de droits, toute reproduction interdite
synomymes et mots se rapportant à la photo ..... !
... en savoir plus
| Citation : |
|
L'art de la photographie offre un beau symbole. On «prend» le paysage, ou le phénomène, ou le visage. Et l'on développe. Mais ce qui a eu besoin de lumière, d'exposition, ne pourra se «rendre» que dans l'obscurité.
| [ Papiers collés 1 (1973) Georges Perros]
|
|
|
Cette photo de Picnic est présentée sur le site http://www.canon-photo.net, la référence francophone de tous les appareils photos reflex Canon.
Vous pouvez consulter de nombreuses galeries
regroupant plus d'un millier de photos ; vous pouvez apprendre la photo en consultant les cours de photographie
; vous pouvez découvrir tous les reflex Canon et leur histoire et lire d'innombrables articles et informations concernant les appareils photo reflex Canon
N'hésitez pas à vous inscrire pour avoir la possibilité de répondre aux billets sur le Blog Canon et aux forums de discussion sur la photographie. D'autres avantages vous seront proposés, une fois votre inscription validée, comme par exemple l'achat de photos en ligne. |
http://www.canon-photo.net
|
|
|
