La forteresse
La Forteresse de Salses dispose de différents dispositifs faisant partie d'un système de défense extrêmement complexe et très novateurs pour l'époque qui contribuaient également à la rendre invulnérable. Elle dispose d'un système hydraulique sophistiqué (il y avait plusieurs sources dans le sous sol) et les différents aménagement intérieurs (écuries, laiterie, boulangerie, chambres froides) permettaient à 1500 hommes de troupe de survivre à des sièges prolongés.
Pour construire l'édifice on a été obligé d'utiliser énormément de bois, notamment pour faire cuire les briques. C'est pour cela que toutes les collines des Corbières environnantes n'ont plus d'arbres car ils ont été coupés pour construire la forteresse et les forêts n'ont jamais repoussé, laissant ces collines en proie à l'érosion.
Salses a fait l'objet de violents combats au cours de la Guerre de trente ans (3 sièges en trois ans). Définitivement conquise par les français en 1642, son rôle militaire est devenu obsolète en 1659 avec le traité des Pyrénées qui a entériné l'appartenance du Roussillon à la France et reporté la frontière sur la crête des Pyrénées. Elle n'a plus eu qu'un rôle de surveillance avant d'être réaffectée en 1682 en prison d'etat ce qui l'a amenée à abriter 19 prisonniers impliqués dans l' « affaire des Poisons ». Ces prisonniers qui bénéficiaient au début d'une relative liberté ayant continué à exercer des pratiques douteuses, auraient fini après une tentative de fuite, emmurés vivants dans la forteresse !
Classé monument historique en 1886, le château a récemment servi au tournage de différents films dont « le retour de Martin Guerre ».
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